-Walt Disney
Hace unos años le invite a un primo una cerveza artesanal que había cocinado, era una Red Ale, al comienzo como era de esperarse, el sabor le pareció fuerte, claro no era igual a ninguna de las cervezas que el tomaba, al explicarle sobre los ingredientes, el proceso y la pasión con la cual hice esa cerveza, el segundo trago fue mucho mejor recibido y luego me dijo algo que se convierte en el eje central de este sueño llamado LIMA BEER COMPANY (LBC)
-PRIMO HE VIVIDO ENGAÑADO –
Vivimos en un mundo abarrotado por cervezas de producción masiva (Industriales), lo cual no es malo, pero nos ciega ver otros mundos cerveceros, donde las cervezas tienen tipos, sabores y aromas infinitos, LBC y su cerveza CRAFTSMAN te dan la bienvenida a este bello mundo.
Llevamos trabajando en nuestro sueño hace casi 2 años, LBC es una Micro cervecería situada en el distrito de Ate, hemos sido bastante exigentes en el proyecto, evaluando el mejor local, los mejores equipos, los mejores proveedores y lo mas importante un equipo capacitado que ame este oficio, así obtener cervezas artesanales Premium de calidad.
JuanMa Gonzales C.
Cervecero LBC